||•-»حـ غ ـفوۃ ـلم«-•||
02-15-2011, 06:15 PM
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263933667.bmp (http://www.am3m.com/vb)
الطبقة الاولى
يمكن انك تعملي اي كيكه بالشوكلاته تكوني معتمدتيها بوصفاتك
الطبقة الثانية
2 كوب حليب
6 ملاعق كبيرة سميد
ثلثين كوب من الزبدة 180 غرام
ثلثين كوب من السكر
3 آكواب من جوز الهند.
تخلط كل من المقادير السابقة وترفع على النار لغاية
الغلي وتترك للتماسك وتصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
ملاحظه انا وضعت فقط اصبع زبده
الطبقة الثالثه
قالب شوكلاته محلاه او جالكسي مذاب فوق حمام مائي و يضاف له 2 ملعقة زبده وقيمر صغير و يوضع فوق الكيكة
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263933778.bmp (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263933953.bmp (http://www.am3m.com/vb)
بسبوسة بالقشطة
المقادير ..
ضعي في زبديه ك ونص حليب بودره وك ونص سميد م ص بكنج باودر حركيها ثم ضعي عليها الخليط السابق
وضعيها في بايركس الكبيره دخليها الفرن وهو حار من تحت ثم من فوق
صبي عليها مباشره النستله نص العلبه الكبيره
ضعي في الخلاط قيمر صغير 5 حبات كيري فنجان قهو سكر تخلط جيد ثم توضع على البسبوسه
للزينه ممكن فستق او شعيريه باكستنيه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-6059/39874.jpeg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934243.jpg (http://www.am3m.com/vb)
لقيمات بالعسل والشوكلاته
م ك خميره فوريه
م ك سكر
ذرة ملح
تعجن مع بعض حتى تشكل عجينه شبه ثقيله واتركيها تخمر لمدة ساعه ثم لقميها في الزيت ويكون ساخن
ثم خففي النار وقلبيها حتى تحمر ثم شيليه وشربيها بالعسل واتركيها حتى تتنتهي الكميه
ثم صبي عليها صوص الشوكلاته وقدميها
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934304.jpg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934864.jpg (http://www.am3m.com/vb)
تشيز كيك بالفرواله
بسكويت دايجستف مطحون+ زبده
علبه جبن كيري 24 حبه او 500 جم فيلادلفيا
نص كوب كريمه خفق
كوب سكر بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله
للتزيين :
قطع فرواله منصفه
اناناس منصف
جيلي مذوب في نص كوب ماء ساخن ويكون ثقيل
الطريقه :
نحضر القوالب الدائريه او أي قالب موجود عندك
ونصفها في صينيه
ونبطن الجوانب بورق الزبده
نضع البسكويت في قاع القالب ونضغط عليه زين
ثم نصف انصاف الفراوله والاناناس على الجوانب
نخلط الجبن ثم نضع السكر والفانيليا وكريمه الخفق ونخلطهم زين
ثم نضع الجيلاتين المذوب
نضع الخليط في كيس التزيين
ثم نصب الخليط بوسط القالب حتى نغطي الفواكه
ونساوي سطحه ندخله الثلاجه ونتركه ربع ساعه حتى يتماسك
ثم نزين الوجه باانصاف الفراوله والقوالب الثانيه بحبات الاناناس
ونصب عليه قليل من الجيلي البارد
ويدخل الثلاجه
ويقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934944.jpg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935022.bmp (http://www.am3m.com/vb)
حلى قهوة..
المقادير
ك حليب محموس
بسكويت شاي اي نوع
بسكويت اوريو كيس واحد الي يجي فيه 3 حبات
نستله المركز علبه كبيره
للزينه
جالكسي 2 قيمر 3 م ط زبده م ص
رينجو اصابع
الطريقه
اخلطي بسكويت الشاي مع الاوريو حتى يصبح ناعم
ضعي الحليب في زبديه واضيفي لها البسكويت المطحون والفول السوادني
تعجن بالنستله تضعيه بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسكه
كوريها الى كور صغيره ثم ضعيها في اي قالب تفضليه واقلبيها
ذوبي جالكسي مع قيمر 3 م ط وم زبده في المايكروف حتى تذوب ثم ضعيه في كيس
وزينيه ثم رشي عليه بسكويت رينجو الويفر اصابع وقدميه
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935125.bmp (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-6059/39871.jpeg (http://www.am3m.com/vb)
حلى الكاسات..
الطبقة الاولى
كيك بالكاوكاو جاهز او انتي تعمليه
الطبقه الثانيه
ضعي في خلاط الكيك ظرف دريم ويب 4 جبن كيري قيمر كريمه اخلطيها جيدا
الطبقة الآخيره
صوص الفرواله 10 حبات فرواله اخلطيها ثم ضعيها في قدر واضيفي عليها م ك ماء وربع الباكيت جلي
فرواله اتركيها على النار تغلي حتى 5 دقايق ثم اتركيها جانبا
جهزي الكاسات وضعي الكيك ثم الخلطه رقم 2 ثم رشي فتات من الكيك علة الخليط
ثم صبي مقدار خفيف من الخلطه
اخر طبقه صبي عليها الصوص ودخليها الثلاجه حتى تبرد ثم قدميها
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-6059/39873.bmp (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935352.jpg (http://www.am3m.com/vb)
مربعات البف باستر
ناخذ شريحه بف باستري ونقطعها مربعات ونحدد على كل قطعه بغطاء من دون ما نقطعها مره يا دوب ظغط خفيف
نرصها بصينيه ونحطها بالفرن على نار هادئه الى ان تاخذ اللون البني الفاتح ثم نحشيها جبن كيري ونسقيها شيره بارده وتقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935421.jpg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
الطبقة الاولى
يمكن انك تعملي اي كيكه بالشوكلاته تكوني معتمدتيها بوصفاتك
الطبقة الثانية
2 كوب حليب
6 ملاعق كبيرة سميد
ثلثين كوب من الزبدة 180 غرام
ثلثين كوب من السكر
3 آكواب من جوز الهند.
تخلط كل من المقادير السابقة وترفع على النار لغاية
الغلي وتترك للتماسك وتصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
ملاحظه انا وضعت فقط اصبع زبده
الطبقة الثالثه
قالب شوكلاته محلاه او جالكسي مذاب فوق حمام مائي و يضاف له 2 ملعقة زبده وقيمر صغير و يوضع فوق الكيكة
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263933778.bmp (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263933953.bmp (http://www.am3m.com/vb)
بسبوسة بالقشطة
المقادير ..
ضعي في زبديه ك ونص حليب بودره وك ونص سميد م ص بكنج باودر حركيها ثم ضعي عليها الخليط السابق
وضعيها في بايركس الكبيره دخليها الفرن وهو حار من تحت ثم من فوق
صبي عليها مباشره النستله نص العلبه الكبيره
ضعي في الخلاط قيمر صغير 5 حبات كيري فنجان قهو سكر تخلط جيد ثم توضع على البسبوسه
للزينه ممكن فستق او شعيريه باكستنيه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-6059/39874.jpeg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934243.jpg (http://www.am3m.com/vb)
لقيمات بالعسل والشوكلاته
م ك خميره فوريه
م ك سكر
ذرة ملح
تعجن مع بعض حتى تشكل عجينه شبه ثقيله واتركيها تخمر لمدة ساعه ثم لقميها في الزيت ويكون ساخن
ثم خففي النار وقلبيها حتى تحمر ثم شيليه وشربيها بالعسل واتركيها حتى تتنتهي الكميه
ثم صبي عليها صوص الشوكلاته وقدميها
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934304.jpg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934864.jpg (http://www.am3m.com/vb)
تشيز كيك بالفرواله
بسكويت دايجستف مطحون+ زبده
علبه جبن كيري 24 حبه او 500 جم فيلادلفيا
نص كوب كريمه خفق
كوب سكر بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله
للتزيين :
قطع فرواله منصفه
اناناس منصف
جيلي مذوب في نص كوب ماء ساخن ويكون ثقيل
الطريقه :
نحضر القوالب الدائريه او أي قالب موجود عندك
ونصفها في صينيه
ونبطن الجوانب بورق الزبده
نضع البسكويت في قاع القالب ونضغط عليه زين
ثم نصف انصاف الفراوله والاناناس على الجوانب
نخلط الجبن ثم نضع السكر والفانيليا وكريمه الخفق ونخلطهم زين
ثم نضع الجيلاتين المذوب
نضع الخليط في كيس التزيين
ثم نصب الخليط بوسط القالب حتى نغطي الفواكه
ونساوي سطحه ندخله الثلاجه ونتركه ربع ساعه حتى يتماسك
ثم نزين الوجه باانصاف الفراوله والقوالب الثانيه بحبات الاناناس
ونصب عليه قليل من الجيلي البارد
ويدخل الثلاجه
ويقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263934944.jpg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935022.bmp (http://www.am3m.com/vb)
حلى قهوة..
المقادير
ك حليب محموس
بسكويت شاي اي نوع
بسكويت اوريو كيس واحد الي يجي فيه 3 حبات
نستله المركز علبه كبيره
للزينه
جالكسي 2 قيمر 3 م ط زبده م ص
رينجو اصابع
الطريقه
اخلطي بسكويت الشاي مع الاوريو حتى يصبح ناعم
ضعي الحليب في زبديه واضيفي لها البسكويت المطحون والفول السوادني
تعجن بالنستله تضعيه بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسكه
كوريها الى كور صغيره ثم ضعيها في اي قالب تفضليه واقلبيها
ذوبي جالكسي مع قيمر 3 م ط وم زبده في المايكروف حتى تذوب ثم ضعيه في كيس
وزينيه ثم رشي عليه بسكويت رينجو الويفر اصابع وقدميه
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935125.bmp (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-6059/39871.jpeg (http://www.am3m.com/vb)
حلى الكاسات..
الطبقة الاولى
كيك بالكاوكاو جاهز او انتي تعمليه
الطبقه الثانيه
ضعي في خلاط الكيك ظرف دريم ويب 4 جبن كيري قيمر كريمه اخلطيها جيدا
الطبقة الآخيره
صوص الفرواله 10 حبات فرواله اخلطيها ثم ضعيها في قدر واضيفي عليها م ك ماء وربع الباكيت جلي
فرواله اتركيها على النار تغلي حتى 5 دقايق ثم اتركيها جانبا
جهزي الكاسات وضعي الكيك ثم الخلطه رقم 2 ثم رشي فتات من الكيك علة الخليط
ثم صبي مقدار خفيف من الخلطه
اخر طبقه صبي عليها الصوص ودخليها الثلاجه حتى تبرد ثم قدميها
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-6059/39873.bmp (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935352.jpg (http://www.am3m.com/vb)
مربعات البف باستر
ناخذ شريحه بف باستري ونقطعها مربعات ونحدد على كل قطعه بغطاء من دون ما نقطعها مره يا دوب ظغط خفيف
نرصها بصينيه ونحطها بالفرن على نار هادئه الى ان تاخذ اللون البني الفاتح ثم نحشيها جبن كيري ونسقيها شيره بارده وتقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1263935421.jpg (http://www.am3m.com/vb)
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif (http://www.am3m.com/vb)